Burro, segno negativo su tutti i fronti
Nel comparto lattiero caseario solo il Parmigiano Reggiano mostra segnali di vivacità
Cereali, lieve risalita
La scorsa settimana è stata contraddistinta da una serie di ribassi che hanno coinvolto tutti i cereali e
Dedicato a palati esperti e sapienti!
- Brut Metodo Classico “La Rocchetta”, un “Blanc de Blanc” che non teme confronti per il sapiente uso di uve nobili
SOMMARIO Anno 15 – n° 07 21 febbraio 2016
Cereali, segnali tenui di ripresa. Il “Parmigiano” di segatura è USA. Il patrimonio di DOP e IGP.
La doccia fredda della Corte dei Conti
Anno bisesto, anno funesto. I nodi stanno venendo al pettine.
Latte, eccesso di produzione e mercato al ribasso. La risposta di Alleanza Cooperative
Latte, Mercuri (alleanza cooperative): Eccesso di produzione e mercato al ribasso.
Se il “parmigiano” ha la segatura, allora è statunitense
Segatura nel formaggio USA chiamato “parmesan”:
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ricorda il Senatore Giampaolo Mora
Reggio Emilia, 18 febbraio 2016 – La notizia della scomparsa del senatore Giampaolo Mora è giunta al Consorzio
Cereali, tenui segnali rialzisti
Ancora tenui i segnali di una ripresa dei valori dei cereali. Dopo gli accordi OPEC,
Boom di celiaci e il settore agroalimentare torna al passato
Il numero di celiaci in Italia continua ad aumentare, un incremento di oltre il 15% in due anni, dal 2012 al 2014, secondo i dati del Ministero della salute. Gli italiani affetti da questa patologia autoimmune sono oltre 170 mila, soprattutto concentrati al nord. Il dato non tiene conto della sensibilità e dell’intolleranza al glutine(…)
Produzione integrata: l’agricoltura sempre più attenta all’ambiente
La Cia reggiana ha organizzato un incontro provinciale a Canolo di Correggio