SOMMARIO Anno 16 – n° 46 19 novembre 2017

Editoriale: Tanta fatica per nulla.  – Cereali e dintorni. Ancora segnali di stanchezza.  – Bolle di sapone killer. Ministero Salute lancia allerta per rischio 

microbiologico  – Merano Wine Festival. Il vincitore del “Premio Godio 2017”  -Guida Michelin 2018: Salite e discese –  All’orizzonte un maxi colosso dell’agricoltura  Altro

SOMMARIO

Anno 16 – n°  46  19 novembre 2017

1.1 editoriale

Tanta fatica per nulla.

2.1 lattiero caseario    Si allarga la forbice tra Padano e Parmigiano.

3.1 cereali e dintorni   Cereali e dintorni. Ancora segnali di stanchezza.

4.1 sicurezza alimentare    Bolle di sapone killer. Ministero Salute lancia allerta per rischio microbiologico

4.2 vino eventi     Merano Wine Festival. Il vincitore del “Premio Godio 2017”

5.1 fake news  Fake news. Mutti smentisce il ritiro della propria passata di pomodoro per contaminazione da arsenico.

5.2 management  e organizzazione     La comunicazione d’impresa verso il Technical Report UNI T/R 11642

6.1 Guida Michelin 2018    Guida Michelin 2018: Salite e discese e un nuovo tre stelle con lo chef Norbert Niederkofler

7.1 maxi fusioni   All’orizzonte un maxi colosso dell’agricoltura

7.2 rischi alimentari    Ostriche contaminate. Disposto il ritiro.

8.1 mais tendenze  Ismea. tendenze del mais

9.1promozioni   “vino” e partners

10.1 promozioni  “birra” e partners

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