Nel weekend il centro di Sissa festeggia il prelibato insaccato presidio Slow Food. La domenica giornata clou con Tavola Rotonda, Pranzo di Gala del Parma Quality Restaurants e Palio per la migliore Spalla Cruda
Roma 29 gennaio 2018 – Le aspettative per il mercato nei prossimi mesi da parte degli operatori sono piuttosto positive, come confermato dai maggiori acquisti dall’estero di capi da ristallo.
«L’accordo siglato con Castelfrigo garantisce la continuità produttiva dell’azienda e la sua permanenza sul territorio, salva 140 posti di lavoro e getta le basi per un ulteriore aumento dell’occupazione.”
Una vertenza che dura da diversi mesi e che sembra sia sulla strada giusta per trovare una soluzione. Stamattina la CISL modenese illustrerà i termini dell’accordo raggiunto e in quale logica di prospettiva si inserisce.
RASFF (Food and Feed Safety Alerts – Commissione Europea) ha segnalato la presenza di larve di parassiti Anisakis negli sgombri provenienti dalla Francia e venduti in Italia. Il Ministero della Salute ha invece emanato un avviso per il richiamo di un lotto di Porcetta di Ariccia IGP per presenza di Listeria Monocytogenes.
Anuga – Federalimentare difende Made in Italy: ritirati prodotti Italian Sounding Ministro Martina: “Presidio essenziale per tutelare nostra filiera”
Bovino da carne: la ripresa dei prezzi alla produzione migliora redditività degli allevatori
Il Ministero della salute ha comunicato che le confezione di tacchino arrosto LiberaMente marchiato Casa Modena e sono state ritirate dal commercio per la presenza del batterio patogeno Listeria monocytogenes.
Editoriale: Italia – Francia, pace armata – Lattiero caseario. Prosegue la fase calante del latte. – Cereali e dintorni. Il mercato mostra timidi ma costanti segnali di ripresa – Ponte di Casalmaggiore. Emergono nuovi danni ai travi – Salmone o non Salmone, questo è il problema! – Froneri, chiesto
Affermazioni contrastanti, addirittura estreme, sulla qualità dei Salmoni allevati. Le fake news invado sempre più il campo dell’alimentare e della salute con articoli talmente efficaci da risultare quasi impossibile la smentita.
