Vitivinicoltura

SOMMARIO Anno 17 – n° 29 22 luglio 2018

SOMMARIO Anno 17 – n° 29 22 luglio 2018

Editoriale:  – “Tutta colpa di Alfredo” – Lattiero caseari. Prosegue la risalita del Parmigiano Reggiano. Burro in fase calante. –  Pomodoro – i dati di inizio campagna. In calo le superfici – Cereali e dintorni.

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C’è fermento in città

C’è fermento in città

Se il fenomeno Spumante in Italia è riuscito a svincolarsi dall’idea di bollicine unicamente legato alle ricorrenze, è merito sicuramente alle Regioni Italiane nelle quali la tradizione della spumantizzazione cresce diventando motore principale dell’economia enologica.

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