Tutto è mutato molto rapidamente. Una spirale rialzista ha investito i mercati internazionali a causa dei dati, non confortanti, sulle colture in USA, Russia e Argentina, ai dazi e alle azioni speculative dei fondi che hanno dichiarato le loro posizioni.
Editoriale: – -Il Totogoverno – Lattiero caseari. Gran scivolone del latte spot. – Con le fette di prosciutto sugli occhi – Nuovo scandalo sulla carne in Italia? – La “Spergola” – presentate le idee per il rilancio. – Cereali e dintorni. Segnali di rialzo. –
Si stanno registrando segnali di tendenze rialziste motivate, prevalentemente, dalle condizioni delle coltre statunitensi, dalle previsioni produttive brasiliane e le ipotesi di accordo sui dazi cinesi.
Dopo i rialzi registrati nella scorsa settimana, il mercato nazionale dei cereali si è raffreddato. Limitati aumenti per il tenero panificabile e l’orzo mentre è tornato ascendere il frumento duro.
ORIGO, Geographical Indications’ Global Forum. Il Forum europeo ed internazionale dedicato alle DOP e IGP – 8 maggio 2018 – Palazzo Soragna – strada al Ponte Caprazucca 6a, Parma
Il Mipaaf sospende per sei mesi gli enti certificatori del “Parma” e del “San Daniele”. Alcuni produttori infrangevano le regole dei ferrei disciplinari DOP utilizzando i più “performanti” maiali danesi per le pregiate produzioni DOP.
Editoriale: – Tra Bullismo e cattiveria gratuita. – Lattiero caseari. Decisa ripresa del burro e della Panna – Allerta aflatossine: anche Auchan richiama un lotto di Farina di Nocciole. – Allerta aflatossine: anche Auchan richiama un lotto di Farina di Nocciole. – vinitaly – (…)
I mercati hanno ormai confermato e metabolizzato i danni sul seme di soya in Argentina (39 milioni di tonnellate contro le 56), ma ci si aspetta anche qualcosa in più dal Brasile che per ora si attesta sui 115 milioni di tonnellate contro previsioni precedenti a 112.
I mercati hanno ormai confermato e metabolizzato i danni sul seme di soya in Argentina tanto che la stessa negli ultimi 10 giorni ha acquistato merce di origine U.S.A..
Editoriale: – Battaglia navale. Il dramma siriano senza fine – Lattiero caseari. Formaggi stabili e derivati in ripresa – Parma City of Gastronomy, calendario delle attività e degli eventi 2018.
