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Latte. In vigore le nuove norme in materia di etichettatura. 

Latte. In vigore le nuove norme in materia di etichettatura. 

Assolatte risponde alle 25 domande più “gettonate” dai consumatori. Con la nuova etichettatura la maggior parte dei dubbi che potrebbero sorgere al momento dell’acquisto potranno trovare risposta dalla seguente selezione di domande. A partire dal 19 aprile scattano le nuove norme per l’etichettatura del latte. Un Sistema per garantire la tracciabilità e  provenienza. 1. Da(…)

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SOMMARIO Anno 15 – n° 46 20 Novembre 2016

SOMMARIO Anno 15 – n° 46 20 Novembre 2016

Editoriale: Con l’acqua alla gola? – Sensibile rimbalzo del Grana Padano e del Parmigiano. Ismea, flette la spesa alimentare nel 2016. EIMA International: il trionfo della meccanica. USA: Parmesan grattugiato richiamato dopo test sulla Salmonella. Food Valley protagonista a New York.

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