Porte aperte al Molino Grassi l’11 maggio

Dopo il successo della prima edizione torna, sabato 11 maggio 2019, il secondo appuntamento con “Molini a porte aperte”.

La giornata, voluta e ideata da ITALMOPA – Associazione Industriale Mugnai d’Italia, costituisce un’occasione irrinunciabile per coloro, in particolare i consumatori, interessati a vivere l’affascinante processo di macinazione del grano, tenero e duro, e la sua trasformazione in varie tipologie di farine e semole destinate ai prodotti simbolo del “Made in Italy” quali pane, pizza, prodotti dolciari e pasta alimentare.

Sarà un’occasione per  conoscere dal vivo i sofisticati e moderni processi di lavorazione del  Molino Grassi attraverso un tour guidato di circa 1,5 ore.

La partecipazione all’evento “Molini a porte aperte” è gratuita.

Il Molino Grassi Vi aspetta numerosi presso la nostra sede di Fraore – Parma

 

Il PROGRAMMA DEL TOUR GUIDATO – 11 MAGGIO 2019:

Il  tour guidato, di circa un’ora e mezza, si compone di una breve presentazione aziendale, poi si passerà alla visita del laboratorio dove verranno illustrate le caratteristiche dei grani (tenero – duro) e la spiegazione dei diversi strumenti utilizzati per l’analisi delle semole e farine.

Successivamente si passa alla visita vera e propria dello stabilimento che si concluderà con un “rinfresco”, organizzato nella sala panificazione, con le focacce liguri di Ezio Rocchi.

 

In tutto saranno 6 le visite guidate  che rispetteranno i seguenti orari: 9,30, 10,30, 11,30, 14,30, 15,30, 16,30 .

Per la registrazione al TOUR clicca qui

 

MOLINO GRASSI SPA

Via Emilia Ovest 347 – 43126 Fraore (Parma)

 

 

 

 

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