Gazzetta Ufficiale N. 186 del 11 Agosto 2011
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
DECRETO 3 agosto 2011
Revoca degli amministratori e dei sindaci della societa’ cooperativa «Consorzio agrario di Parma» – societa’ cooperativa a responsabilita’ limitata, in Parma. (11A10808) More →
Come sarà l’azienda dal latte 2030? Se lo chiedono gli allevatori guardando ai mercati agricoli, che negli ultimi anni stanno attraversando periodi di forti incertezze e ai cambiamenti della politica agricola comunitaria che potrebbero avere impatti molto forti nell’immediato futuro sul settore lattiero-caseario italiano. More →
1. Parmigiano e Padano: prezzi all’origine ancora in leggero calo
2. Ortofrutta: UIAPOA E UNACOA ANNUNCIANO UNIFICAZIONE
3. Pomodoro da industria, l’Emilia-Romagna si conferma il principale distretto italiano
4. EFSA: Libro verde sulla promozione dei prodotti agricoli – Alcune anticipazioni
5. PARMIGIANO-REGGIANO: SCATTA IL NUOVO DISCIPLINARE. CRESCONO LE GARANZIE PER I CONSUMATORI
6. CRISI: EUROBAROMETRO; COLDIRETTI, ITALIANI PIU’ OTTIMISTI CHE PESSIMISTI
7. Terza Pagina: borse in caduta libera e oro alle stelle. Ma dopo il caos verrà la stabilità.
La speculazione internazionale punta sempre più in alto. Lo dimostra l’attacco finanziario che, dopo avere colpito la piccola Grecia (2,5% del PIL eurozone),è stato rivolto alla terza forza economica europea, l’Italia appunto. Un attacco che ha obbligato, i politici 
e le forze sociali ed economiche nazionali, al rientro anticipato dalle ferie per fronteggiare dal ponte di comando, una situazione che, a detta dei più autorevoli commentatori economici, è la più grave che ha colpito il mondo occidentale dopo la seconda guerra mondiale. Il risultato è stato che l’indice Msci del Belpaese nell’ultimo mese (fino all’8 luglio e calcolato in euro) ha perso per strada il 17,5% circa portando a -21,8% la performance da inizio anno. Lo spread tra i BTP e i Bund tedeschi è arrivato anche al valore di 400, obbligando la BCE a intervenire acquistando sia prodotti italiani sia spagnoli, con una manovra che, al momento attuale ha tamponato la volatitilità dei mercati finanziari. Gli stessi Stati Uniti, declassati lo scorso venerdi 5 agosto da Standard & Pour’s, al rating doppia “AA+” hanno visto proseguire il crollo degli indici borsistici sin dall’apertura di lunedi 8 agosto; a nulla è servito il comunicato di Obama, intervenuto a mercati aperti, per attenuarne gli effetti negativi. Il petrolio nella gornata di mercoledi è sceso al disotto degli 80 dollari il barile mentre l’oro prosegue la sua corsa in salita superando soglia 1.750 dollari all’oncia. Come si sa, La quotazione dell’oro è strettamente collegata all’andamento dei mercati azionari e tradizionalmente il prezzo del prezioso metallo cresce ogniqualvolta si riscontrino momenti di difficoltà delle borse, per retrocedere nelle fasi di mercati “toro”.
Una fase storica sicuramente difficile e dalle prospettive incerte. Ma non è il caso di farsi prendere dal panico e reagire emozionalmente, piuttosto è l’occasione per liberarsi di tutti quei titoli “gonfiati” per riconvertire gli investimenti azionari verso quelle imprese “reali” i cui programmi siano chiari e di lungo periodo, mettedo da parte le tentazioni di arricchimento rapido. Per questo, già, ci sono gli “speculatori organizzati”.
Dalla fase entropica alla stabilità il passo è breve.
Lamberto Colla
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Il 42 per cento degli italiani pensa che il peggio della crisi debba ancora avvenire mentre il 43 per cento ritiene che sia stato raggiunto il picco negativo e che la situazione dovrebbe migliorare. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sul sondaggio Eurobarometro dell’agosto 2011 che evidenziano una percezione nazionale abbastanza in linea con quella della media europea. Secondo il 28 per cento degli italiani l’Unione Europea è – sottolinea la Coldiretti – il soggetto che meglio puo’ intervenire nei confronti della crisi, mentre per il 19 per cento è il Governo, per il 16 per cento il Fondo monetario e per l’8 per cento gli Stati Uniti. La formazione – continua la Coldiretti – è per il 40 per cento degli italiani o strumento principale per migliorare le performance dell’Unione Europea mentre il 39 per cento ritiene che occorra investire in ricerca ed innovazione. Un piu’ forte coordinamento della politiche economiche dei Paesi membri da parte dell’Unione Europea è ritenuto efficace da ben il 84 per cento degli italiani nel combattere l’attuale crisi finanziaria ed economica mentre l’89 per cento – conclude la Coldiretti – ritiene necessaria maggiore trasparenza dei mercati finanziari.
Ufficio Stampa coldiretti
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C
onfezionamento solo in zona di produzione. “Quarantena” 4 mesi per le bovine provenienti da altre filiere.
Reggio Emilia, 9 agosto 2011 – Attese, chieste e proposte dal Consorzio di tutela in un percorso durato otto anni, scatteranno tra 20 giorni le misure contenute nel nuovo disciplinare del Parmigiano-Reggiano, finalizzate in gran parte ad offrire maggiori garanzie ai consumatori e la certezza di un controllo della filiera che giungerà sino al confezionamento in zona di produzione.
L’applicazione del nuovo regolamento approvato dalla UE a metà dicembre 2010 è infatti sancita dalla pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea, che conclude un iter avviatosi nel 2003.
“Il sistema delle garanzie per i consumatori e per gli stessi produttori – sottolinea il presidente del Consorzio del Parmigiano-Reggiano, Giuseppe Alai – si arricchisce di tasselli fondamentali, completando quel percorso di tracciabilità che già aveva raggiunto livelli di eccellenza con l’introduzione della placca di caseina che identifica ogni forma e la materia prima dalla quale deriva, ma alla quale abbiamo puntato ad aggiungere anche quel confezionamento in zona d’origine che serve ad evitare qualunque manipolazione impropria del prodotto proprio nella fase finale del suo percorso”.
“Sulla filiera produttiva – spiega Alai – saranno così più agevoli la vigilanza e i controlli, e si tratta di un risultato particolarmente importante cui siamo pervenuti grazie all’impegno dei nostri consorziati e al lavoro della Direzione Generale Agricoltura, della Commissione agricoltura della UE e del Ministero italiano per le politiche agricole e alimentari”.
Le novità di maggiore interesse contenute nel disciplinare sono sostanzialmente tre.
La prima riguarda proprio il confezionamento del prodotto, che dovrà avvenire all’interno della zona d’origine, mentre: al di fuori del comprensorio di produzione sarà possibile solo nel punto vendita, e quindi sotto gli occhi del consumatore. “Questa norma – spiega il direttore del Consorzio, Leo Bertozzi – è di grande importanza, proprio perché la vendita e il consumo sono sempre più orientati sul prodotto già confezionato in porzioni disponibili nelle catene della grande distribuzione”
Anche per la modifica riguardante la produzione di latte destinato alla trasformazione in Parmigiano-Reggiano l’obiettivo è stato quello di una maggiore garanzia: infatti, d’ora in poi le bovine provenienti da altre filiere produttive dovranno osservare quattro mesi di “quarantena” prima che il loro latte sia utilizzato nei caseifici. “Una misura cautelativa importante – osserva Bertozzi – per evitare l’inserimento, nella filiera del Parmigiano-Reggiano, di bovine che potrebbero essere state alimentate con prodotti non previsti o espressamente vietati dal disciplinare, quali, ad esempio, foraggi insilati e/o foraggi fermentati, di cui è vietato non solo l’uso, ma anche la detenzione”.
Il terzo elemento di novità riguarda l’innalzamento della quota di foraggio che dovrà essere prodotta all’interno dei singoli allevamenti, che passa dal 35 al 50%. “Il legame fra prodotto, territorio e singola azienda – sottolinea il presidente Alai – si fa ancora più stretto, perché aumenta il livello di autoapprovvigionamento degli allevamenti, che assumono così un impegno ancor più rilevante nel lungo percorso di innalzamento costante della qualità, della sua tutela e valorizzazione”.
Centro Stampa Comunicazione Integrata: Gino Belli tel. +39 0522 546277; mobile +39 335 8386149 info@centrostampa.net – stampa@unioncoop.re.it Consorzio del Parmigiano-Reggiano: Igino Morini
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Il Commissario ha illustrato i contenuti del libro verde sulla promozione dei prodotti agricoli, già presentato la settimana scorsa al collegio dei Commissari (cfr news di euroconsulting del 14 luglio). Il Libro verde prevede un nuovo approccio alla politica di promozione, che mira a rendere tale politica più efficace ed efficiente.
Gli stati membri intervenuti hanno chiesto:
• una semplificazione delle procedure amministrative per la presentazione dei programmi,
• la diminuzione dei tempi di analisi ed approvazione da parte della Commissione
• la possibilità di indicare i marchi e l’origine dei prodotti,
• la creazione di una piattaforma per agevolare lo sviluppo e le presentazione di programmi multi stato e multi prodotto,
• procedure semplificate o d’urgenza per i casi di crisi di fiducia dei consumatori come è accaduto ora con l’E.Coli.
• una percentuale di cofinanziamento più elevata
Alcuni stati hanno chiesto prudenza in merito alla questione del budget destinato alle misure premendo per una valutazione politica più precisa prima di intraprendere qualsiasi step in tal senso.
Il Commissario ha ribadito che è sua intenzione presentare la Comunicazione verso la prima metà del 2012 e le proposte legislative per la fine dello stesso anno. Il Libro verde sarà discusso durante il prossimo Consiglio informale che si svolgerà a Wroclaw dall’11 al 13 settembre e le conclusioni del Consiglio dovranno essere presentate nel Consiglio di Novembre.
La consultazione pubblica chiuderà il 30 settembre.
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Bologna – E’ iniziata con una settimana d’anticipo rispetto all’anno scorso la campagna del pomodoro da industria, e ad oggi il prodotto raccolto è circa il 20% della produzione complessiva.
La produzione risulta in calo rispetto all’anno precedente, ma il pomodoro ha un elevato tenore zuccherino, ed è quindi di migliore qualità. Le superfici agricole coltivate a pomodoro sono diminuite rispetto allo scorso anno di circa l’8,5%. Una tendenza che si riscontra in tutta Europa, in Portogallo con una diminuzione del 22% e in Spagna con un calo del 19%, mentre in Cina la coltivazione incrementa dell’11%. L’andamento della campagna è stato analizzato questa mattina, nel corso della visita dell’assessore regionale all’Agricoltura Tiberio Rabboni ad alcune aziende agricole e di trasformazione del pomodoro da industria della provincia di Parma.
“Anche a fronte del calo di produzione – ha spiegato l’assessore Rabboni – l’Emilia-Romagna mantiene a livello nazionale il 35% di prodotto coltivato e trasformato e si conferma come il principale distretto italiano ed europeo, dal punto di vista della qualità, oltre che della quantità”.
“Buoni frutti sta dando la coesione tra produttori agricoli e trasformatori industriali – ha continuato – una sinergia che avrà il suo ulteriore suggello nel nascente Organismo Interprofessionale del pomodoro da industria, attivato a breve sulla base di una specifica legge regionale. La coesione si dimostra vincente soprattutto ora, a fronte di una concorrenza internazionale sempre più agguerrita sui costi di produzione, e deve essere indirizzata a mettere in valore la qualità organolettica delle produzioni, l’innovazione varietale e il rispetto delle risorse ambientali”:
“I produttori agricoli stanno affrontando con determinazione le sfide del mercato e il venir meno degli aiuti europei accoppiati, e chiedono tuttavia all’Europa di confermare anche per gli anni futuri l’Organizzazione comune di Mercato (OCM) e i relativi finanziamenti ai piani operativi che hanno fin qui favorito la modernizzazione del comparto – ha concluso Rabboni – A questo proposito nel corso del prossimo autunno, assieme al presidente dell’associazione del distretto del pomodoro da industria, Pierluigi Ferrari, promuoverò un momento di riflessione e di proposta con i rappresentanti della filiera produttiva e dei diversi livelli istituzionali”.
FONTE ERMES /BM
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L‘Unacoa rende noto che ormai da tempo, nell’ortofrutticoltura, si avverte, a partire direttamente dalla base delle realtà produttive organizzate, la necessità di una rappresentanza nazionale unica degli interessi di settore. Esigenza che è diventata di recente di particolare attualità a causa dell’ulteriore acuirsi della crisi del settore che, ormai da tempo privo di qualunque protezione è pressoché completamente esposto alle fluttuazioni dell’economia globale, senza reali strumenti di difesa.
Lo stesso sforzo di programmazione colturale realizzato dal sistema organizzato (Op) è spesso vanificato dall’eccesso di offerta rispetto alla domanda con un prodotto di provenienza extracomunitaria a prezzi fortemente competitivi. Questo squilibrio annulla ogni azione programmatoria preventiva e richiede un forte strumento normativo con una idonea dotazione finanziaria per la gestione delle crisi di mercato.
In ogni caso, la salvaguardia e il rilancio del settore ortofrutticolo hanno oggettivamente la loro base nel sistema delle organizzazioni di produttori (Op), che hanno già in larga misura dato buona prova di sé, per lo sforzo realizzato negli anni in termini di investimenti nel campo delle innovazioni di processo e di prodotto, elevando la qualità dei prodotti e la sicurezza alimentare, a tutto vantaggio dei consumatori. Allo scopo, anche gli accordi tesi a regolamentare le relazioni di filiera possono rappresentare un valido strumento utile a combattere squilibri e crisi di mercato.
Questo disegno, frutto di un intenso e convinto confronto fra le tre unioni nazionali, si è avviato con la decisione di Uiapoa e Unacoa di fondersi.
Tale decisione è stata assunta in una riunione congiunta dei rispettivi consigli di amministrazione e verrà sottoposta nei prossimi mesi all’approvazione dei soci delle unioni, per la definitiva consacrazione.
Il processo di unificazione è stato calendarizzato perché si realizzi formalmente entro l’anno in corso. Il nuovo soggetto, che assumerà nuova denominazione e nuovo logo, come è giusto che sia, è fin d’ora aperto ad ogni richiesta o iniziativa finalizzata all’unica rappresentanza.
Il momento presente è contrassegnato da una moltitudine straordinaria di criticità: dalla crisi derivante dal batterio escherichia coli alla crisi del settore peschicolo oltre che alla contrazione dei consumi.
Tutto ciò sta ponendo una seria preoccupazione per la tenuta del sistema ortofrutticolo nazionale e per il destino delle innumerevoli imprese del settore. Con la nascita del nuovo soggetto si intende dare una piccola ma concreta risposta alle istanze di semplificazione, trasparenza e leggerezza economica delle strutture di rappresentanza, istanze che provengono principalmente dai nostri associati.
Fonte: Unacoa – Unione nazionale organizzazione di produttori ortofrutticoli e agrumari
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La congiuntura dei medi all’origine del Padano e del Raggiano anche in questa settimana si mostra con segno negativo. Cali, in alcuni casi anche evidenti, si sono mostrati su tutti i maggiori centri di scambio.
Sulla piazza di Mantova entrambi i grana si mostrano con listini in flessione di 10 centesimi, su tutte le stagionature. Mentre si contengono dai 5 ai 10 centesimi sulle altre piazze lombarde. Seguono la stessa evoluzione anche Reggio Emilia e Parma, con cali differenti a seconda delle produzioni. Mentre a Modena le contrazioni dei listini sono state analoghe per tutte le produzioni, 10 centesimi in meno rispetto alla scorsa ottava.
Continua quindi il trend negativo che si protrae ormai da settimane, pur mantenendosi generalmente nella norma il volume degli scambi. Nulla da segnalare per le materie grasse e gli altri prodotti caseari.
Si rileva invece una variazione delle quotazioni per la crema di latte, che dopo aver visto nell’ultimo periodo aumentare le proprie quotazioni, ha mostrato dopo qualche settimana di stabilità diminuzioni di prezzo, passando a 2,08 euro/kg.
FONTE ISMEA 24 luglio 2011
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