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SOMMARIO Anno 16 – n° 20 21 maggio 2017

SOMMARIO Anno 16 – n° 20 21 maggio 2017

Editoriale: Borghesia cercasi – Gran rimbalzo dei derivati del latte. – Cereali e dintorni. Prosegue More →

SOMMARIO Anno 16 – n° 19 14 maggio 2017

SOMMARIO Anno 16 – n° 19 14 maggio 2017

Editoriale: La punta dell’iceberg – Tornano a salire i derivati: latte spot e burro. – Cereali e dintorni. Consumi ancora tiepidi. – “Custodire le acque, coltivare il futuro”:

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SOMMARIO Anno 16 – n° 18 7 maggio 2017

SOMMARIO Anno 16 – n° 18 7 maggio 2017

Editoriale: Disoccupazione: dove andremo a finire. Gli over 50 hanno superato superato i giovani – Battuta d’arresto per il latte spot e il burro  – Export d’eccellenza.  UniCredit premia due aziende romagnole nell’ambito di MacFrut. – Campionato mondiale della pizza (8-10 maggio – Parma)
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SOMMARIO Anno 16 – n° 17 30 aprile 2017

SOMMARIO Anno 16 – n° 17 30 aprile 2017

Editoriale: Alitalia, tra referendum e premi per le perdite. -Ismea, le dinamiche del settore lattiero caseario. – Birra – La versione di Romeo. – Cereali e dintorni. More →

Parmigiano Reggiano, contenuto l’aumento nello scorso novembre

Parmigiano Reggiano, contenuto l’aumento nello scorso novembre

 

Formaggio in Fascere

Formaggio in Fascere

Aumenti produttivi contenuti per il Parmigiano Reggiano nello scorso mese di novembre. Complessivamente per l’intera categoria dei formaggi duri di latte bovino la flessione dei consumi domestici  nel medesimo periodo è stata del 5,7%  More →