Tag: lisozima
Consorzio Del Parmigiano Reggiano: Il TAR del Lazio ha dato ragione...
Il lisozima non può essere qualificato come coadiuvante tecnologico ma rimane un additivo conservante
Reggio Emilia, 14 dicembre 2023 – Oggi, giovedì 14 dicembre, è...
Alert. “Parmigiano” non “Parmigiano” ritirato per allergene.
#sicurezza #allergene #ParmigianoReggiano #GranaPadano - Allergene non dichiarato, richiamato Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi per errore di etichettatura. La confezione potrebbe contenere Grana Padano, ...
