SOMMARIO Anno 18 – n° 21 26 maggio 2019
Editoriale: – Finalmente, tutti ai seggi! – In discesa il latte scremato, la crema e la panna. – Bonifica, al via gli sfalci sulla rete di 3.600 km. -Report
Agroalimentare
Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo alimentare per rischio epatite A
Il Ministero della salute venerdì 24 maggio ha diramato un comunicato rivolto ai consumatori dove è stato ritirato un lotto di “Frutti di bosco congelati”.
Reggio Emilia, “Migliaia di alberi del perouccisi da un male sconosciuto”
L’allarme di Marco Cigarini, imprenditore agricolo e vicepresidente Cia di Reggio che denuncia anche la difficile situazione dei vitigni di lambrusco
Nicola Bertinelli: commento sulle indiscrezioni circa l’interessamento di Lactalis per una società che commercializza il “re dei formaggi”
Reggio Emilia, 24 Maggio 2019 – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano segue con attenzione le indiscrezioni stampa circa il presunto interessamento del gruppo francese Lactalis per uno tra i primi dieci esportatori italiani di Parmigiano Reggiano.
La lectio del climatologo Luca Mercalli
Palazzo del Governatore per il secondo appuntamento della rassegna “Maggio 2019 con la Bonifica Parmense”
Bonifica, al via gli sfalci sulla rete di 3.600 km.
Aumentano i danni da nutrie agli argini. Lavori full time sulla lunghissima rete dei canali del Consorzio dell’Emilia Centrale gia dai prossimi giorni danni agli argini sempre piu’ gravi causati dalle colonie di nutrie
Lattiero caseari. In discesa il latte scremato, la crema e la panna.
In forte ribasso il latte scremato estero. Mentre burro rimane stabile, la crema la e panna registrano un lieve calo. Torna invece salda la situazione dei listini dei formaggi Grana Padano e Parmigiano Reggiano.
SOMMARIO Anno 18 – n° 20 19 maggio 2019
Editoriale: – Elezioni europee 2019 – I programmi, questi sconosciuti – Lattiero caseari. Latte in forte salita, Grana e Parmigiano stabili da due mesi.
“Buono e Sano”: il Parmigiano Reggiano mette in mostra le proprie qualità a Cibo a Regola d’Arte 2019
Il Re dei Formaggi, protagonista del talk show “Il Parmigiano Reggiano e le sue qualità nutraceutiche”, si conferma un autentico alimento del