Agroalimentare

SOMMARIO Anno 19 – n° 42 18 ottobre 2020

SOMMARIO Anno 19 – n° 42 18 ottobre 2020

Editoriale:  – A Natale si potrà invitare solo il Babbo Natale appeso al balcone – Lattiero caseario. “Grana” e “Parmigiano” in forte ripresa  – Cereali e dintorni. Nuovi fattori spingono in alto i prezzi. –  Parmigiano Reggiano Experience: Al TTG More →

Parmigiano Reggiano Experience: Al TTG il Consorzio presenta il nuovo progetto per il turismo enogastronomico

Parmigiano Reggiano Experience: Al TTG il Consorzio presenta il nuovo progetto per il turismo enogastronomico

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I caseifici del Parmigiano Reggiano accolgono ogni anno oltre 168mila visitatori. Con il progetto Parmigiano Reggiano Experience, il Consorzio ha scelto di strutturare l’offerta turistica mettendo a disposizione una piattaforma di prenotazione delle visite che consente l’incontro tra la crescente domanda di turismo esperienziale e l’offerta dei caseifici.

Firmato Protocollo di Intesa tra il Consorzio Parmigiano Reggiano e BMTI (Borsa Merci Telematica Italiana)

Firmato Protocollo di Intesa tra il Consorzio Parmigiano Reggiano e BMTI (Borsa Merci Telematica Italiana)

Tramite il mercato telematico sarà possibile acquistare il prodotto ancora in fase di stagionatura in consegna differita. Questo meccanismo è una vera innovazione per i formaggi a lunga stagionatura e sarà operativo dal 2021

SOMMARIO Anno 19 – n° 41 11 ottobre 2020

SOMMARIO Anno 19 – n° 41 11 ottobre 2020

Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 19 – n° 41 11 ottobre 2020 – More →

CASEIFICI APERTI: il weekend alla scoperta del Parmigiano Reggiano DOP fa registrare il tutto esaurito

CASEIFICI APERTI: il weekend alla scoperta del Parmigiano Reggiano DOP fa registrare il tutto esaurito

Trenta caseifici aderenti, più di 5mila visite gestite nel rispetto del distanziamento sociale. Questi i numeri dell’edizione 2020 di Caseifici Aperti. Le visite alla produzione del Parmigiano Reggiano continuano sul sito web www.parmigianoreggiano.it.