SOMMARIO Anno 18 – n° 21 26 maggio 2019
Editoriale: – Finalmente, tutti ai seggi! – In discesa il latte scremato, la crema e la panna. – Bonifica, al via gli sfalci sulla rete di 3.600 km. -Report
Agricoltura
Reggio Emilia, “Migliaia di alberi del perouccisi da un male sconosciuto”
L’allarme di Marco Cigarini, imprenditore agricolo e vicepresidente Cia di Reggio che denuncia anche la difficile situazione dei vitigni di lambrusco
Nicola Bertinelli: commento sulle indiscrezioni circa l’interessamento di Lactalis per una società che commercializza il “re dei formaggi”
Reggio Emilia, 24 Maggio 2019 – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano segue con attenzione le indiscrezioni stampa circa il presunto interessamento del gruppo francese Lactalis per uno tra i primi dieci esportatori italiani di Parmigiano Reggiano.
Bonifica, al via gli sfalci sulla rete di 3.600 km.
Aumentano i danni da nutrie agli argini. Lavori full time sulla lunghissima rete dei canali del Consorzio dell’Emilia Centrale gia dai prossimi giorni danni agli argini sempre piu’ gravi causati dalle colonie di nutrie
Lattiero caseari. In discesa il latte scremato, la crema e la panna.
In forte ribasso il latte scremato estero. Mentre burro rimane stabile, la crema la e panna registrano un lieve calo. Torna invece salda la situazione dei listini dei formaggi Grana Padano e Parmigiano Reggiano.
Cereali e dintorni. Il “meteo” spinge sui prezzi.
Crescono i prezzi man mano che le probabilità di minori produzioni si concretizzano. Rincari più evidenti per i cereali.
SOMMARIO Anno 18 – n° 20 19 maggio 2019
Editoriale: – Elezioni europee 2019 – I programmi, questi sconosciuti – Lattiero caseari. Latte in forte salita, Grana e Parmigiano stabili da due mesi.
“Buono e Sano”: il Parmigiano Reggiano mette in mostra le proprie qualità a Cibo a Regola d’Arte 2019
Il Re dei Formaggi, protagonista del talk show “Il Parmigiano Reggiano e le sue qualità nutraceutiche”, si conferma un autentico alimento del
Acqua: la tutela del territorio passa attraverso la conoscenza
Presentata a Palazzo del Governatore un’approfondita e ricca ricerca documentale sul ruolo dell’acqua nella storia di Parma e della Bassa dal 1530 ad oggi.
I 100 Lambruschi di Viadana
L’impegno per la valorizzazione del territorio è la dimostrazione di appartenenza e di responsabilità che sta tratteggiando le linee di sviluppo