Dalla  ricchezza dei vitigni autoctoni un aiuto per la lotta contro il cambiamento climatico

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Di Mario Vacca Parma, 20 febbraio 2024 – “Sono più di 300 le varietà registrate nel Registro delle Varietà da Vino adattate nel tempo al clima e alla cultura del territorio”, lo afferma Jacopo Vagaggini il Miglior Giovane Enologo Italiano per Vinoway Selection 2024, ed uno dei punti di forza del centro-sud Italia  è la ricchezza dei vitigni autoctoni.

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