Di Virgilio Parma, 6 maggio 2023 – Il complesso del San Paolo del Comune di Parma ha accolto, lo scorso venerdi 5 maggio, l’evento di presentazione del programma di attività del Progetto del GAL del Ducato che si snoda tra le province di Parma e Piacenza.
L’Assessore al Bilancio del Comune di Parma, Marco Bosi, ha sottolineato il suo apprezzamento per la scelta della location in quanto Parma è un “Brand” che accoglie tutti. Molto positivo anche la scelta di condividere il progetto con la Provincia di Piacenza, in armonia con gli indirizzi regionali di fare sistema.
A fungere da padrone di casa è stato il direttore del GAL del Ducato Giovanni Pattoneri, il quale ha illustrato gli obietti del progetto finalizzato, in primis, alla creazione di una rete locale di “ambasciatori” in continuità e approfondimento del progetto trasnazionale che vede operare, oltre all’Italia, anche la Grecia e la Croazia.
Alessandro Cardinali, presidente della Strada del Fungo di Borgotaro e vice presidente del Gal del Ducato, illustra il programma composto da sette appuntamenti con abbinamenti a sorpresa e proposte inedite lungo le Strade dei Vini e Sapori di Emilia, nelle province di Parma e Piacenza, nei mesi di maggio e giugno.
Un progetto che coinvolge cantine e caseifici dei territori, via via interessati dagli appuntamenti che di seguito verranno elencati.
In rappresentanza del consorzio dei Vini dei Colli di Parma, il neo presidente Tommaso Moroni Zucchi, interviene dichiarando quanto i produttori abbiano investito in questi ultimi anni, sia in termini qualitativi, sia in accoglienza ed è giunto il momento che la Malvasia torni a riconquistare la posizione che merita. Investire sulla Malvasia – conclude il presidente – che è un prodotto di tradizione e identitario di uno specifico territorio, è un passaggio fondamentale per sostenere la rete di ambasciatori del Mito della Malvasia che saranno i veri attori per portare avanti nel medio lungo periodo il progetto.
Da Langhirano il Vice Sindaco Antony Monica, porta i saluti del sindaco, della amministrazione comunale a testimonianza dell’interesse elevatissimo sul progetto di valorizzazione di questo vitigno autoctono di eccellenza, che entrerà di diritto nel paniere dei tanti prodotti di qualità che il territorio esprime e universalmente così riconosciuti.
Al termine degli interventi AIS di Parma ha condotto la degustazione di una Malvasia frizzante e di un Passito di Malvasia, accompagnando gli intervenuti a apprezzare gli aromi e i profumi floreali dei vini proposti, in perfetto anonimato.
La presentazione degli appuntamenti
Programma della rassegna primaverile
Malvasia e… Sregolatezza con la Strada del Fungo Porcino di Borgotaro 13-14 maggio e 3-4 giugno
Malvasia e… Genio con la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini 19-21 maggio e 9-11 giugno
Malvasia e… Ardimento con la Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma 20-21 maggio e 17-18 giugno
Calendario Delle Degustazioni
(Tutte le degustazioni sono a prenotazione obbligatoria)
Malvasia e… Sregolatezza: degustazioni presso le sedi del Museo del Fungo Porcino di Borgotaro 12 maggio, Borgo Val di Taro (Pr) – ore 17:30
1 giugno, Albareto (Pr) – ore 18:00
Malvasia e… Genio: degustazioni in Cantina
19 maggio, Vigolzone (Pc) – Cantine La Tosa – ore 18:30
9 giugno, Ziano Piacentino (Pc) – Cantina Fratelli Piacentini – ore 18:30
Malvasia e… Ardimento degustazioni
21 maggio, Sala Baganza (Pr) – Festival della Malvasia
Show Wine Tasting con A. Pizzi presso lo stand della Strada del Prosciutto di Parma 17 giugno, Casatico (Pr) – degustazione presso l’Agriturismo Lamoretti
