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Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXI-XXII settimana Stabili i due formaggi DOP. Cresce il burro - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)
Reggio Emilia: determinazione del prezzo “a riferimento” a uso industriale. Parmigiano Reggiano.
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XX-XXI settimana__Stabili le due DOP nazionali mentre sono in crescita burro e latte - (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma)
Lattiero - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XVII-XVIII settimana. Lieve incremento per il latte e flessione per il burro e ill Parmigiano 12 mesi di stagionatura.
Parmigiano Reggiano: nei primi mesi 2021 vendite al +12% rispetto al periodo pre-pandemia.
Il Consorzio stringe un nuovo patto con i ristoratori per la ripartenza.
Milano,...
Lattiero - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XVII-XVIII settimana. Lieve incremento per il latte e flessione per il burro e ill Parmigiano 12 mesi di stagionatura.
Lattiero - Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XVII-XVIII settimana. Lieve incremento per il latte e flessione per il burro e ill Parmigiano 12 mesi di stagionatura.
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