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Tag: parmigiano reggiano

Il MIMIT celebra il Made in Italy con la mostra Identitalia

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Roma, 13 febbraio 2024 - E’ stata inaugurata oggi a Palazzo Piacentini, sede del Ministero delle Imprese e del Made in Italy, la mostra...

ITS Tech&Food Academy dà il benvenuto al Consorzio del Parmigiano Reggiano...

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La Fondazione ITS Tech&Food Academy è lieta di accogliere come nuovo Socio Fondatore il Consorzio del Parmigiano Reggiano, istituzione della Filiera lattiero-casearia della Food...

TASTE 2024, il Parmigiano Reggiano torna a Firenze con un focus...

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Parmigiano ReggianoPiù di 60 caseifici per una commercializzazione di oltre 65.000 forme all’anno Firenze, 3 febbraio 2024 - Parmigiano Reggiano sale sul palco di TASTE per tornare a...

TASTE 2024: il Parmigiano Reggiano torna a Firenze con un focus...

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La XVII edizione della manifestazione fiorentina è l’occasione per celebrare l’anniversario della fondazione del Consorzio avvenuta nel 1934. In 90 anni, la produzione è...

Recupero dei prati stabili, non è solo una questione di foraggi...

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Di Francesco Verna SPP - Consorzio Formaggio Parmigiano Reggiano I prati stabili sono realtà il cui significato va oltre l’aspetto prettamente foraggero, essendo essi strumenti eccezionali...

Lattiero Caseario: “Latte in forte discesa”  

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Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XL  XLI settimana 2023 “Cede il burro, oltre al latte, mentre i formaggi si sono stabilizzati.”. -...

Taratura dei martelli 

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#lavoro  #formazione #parmigianoreggiano  I 25 battitori del Parmigiano Reggiano “accordano” i loro strumenti a garanzia dell’eccellenza della DOP  A Mantova si è tenuto lo stage in...

Lattiero Caseario: “Diffusa stabilità”  

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Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVIII  XLIX settimana 2023 “A cedere solo il latte veronese e ancora il Pecorino Romano DOP.”. -...

Lattiero Caseario: “Schizza in alto il burro”  

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News Lattiero Caseario - n° 39 47° e 48° settimana - 27 novembre 2023 Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVII  XLVIII settimana 2023...

Lattiero Caseario: “Latte e burro su”  

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News Lattiero Caseario - n° 38 46° e 47° settimana - 20 novembre 2023 Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XLVI  XLVII settimana...
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