giovedì, Aprile 25, 2024
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Il 20 e il 21 aprile 2024 i caseifici vi aspettano!

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Torna Caseifici Aperti Vieni a scoprire come nasce Parmigiano Reggiano: sarà un’esperienza indimenticabile per tutta la famiglia. I casari e le casare si stanno preparando ad accoglierti...
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Consorzio Del Parmigiano Reggiano rinnova il sostegno a FAO e ORIGIN...

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Le due organizzazioni internazionali hanno annunciato il lancio di “Developing a roadmap towards increased sustainability in geographical indication systems”, una guida di orientamento pratico...
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Parigi: Il Consorzio Parmigiano Reggiano festeggia il novantesimo anniversario della fondazione...

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Presso l’Ambasciata d’Italia a Parigi, alla presenza dell’ambasciatrice Emanuela D’Alessandro e dello chef Massimo Bottura, il Consorzio ha anche conferito due menzioni speciali ai...
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Tutta la filiera del Parmigiano Reggiano alla prima assemblea “tecnica” del...

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Tutta la filiera del Parmigiano Reggiano alla prima assemblea “tecnica” del Consorzio Grande partecipazione di tutti i convenuti (oltre 250 presenti) per un evento...
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Il MIMIT celebra il Made in Italy con la mostra Identitalia

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Roma, 13 febbraio 2024 - E’ stata inaugurata oggi a Palazzo Piacentini, sede del Ministero delle Imprese e del Made in Italy, la mostra...
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ITS Tech&Food Academy dà il benvenuto al Consorzio del Parmigiano Reggiano...

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La Fondazione ITS Tech&Food Academy è lieta di accogliere come nuovo Socio Fondatore il Consorzio del Parmigiano Reggiano, istituzione della Filiera lattiero-casearia della Food...
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TASTE 2024, il Parmigiano Reggiano torna a Firenze con un focus...

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Parmigiano ReggianoPiù di 60 caseifici per una commercializzazione di oltre 65.000 forme all’anno Firenze, 3 febbraio 2024 - Parmigiano Reggiano sale sul palco di TASTE per tornare a...
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TASTE 2024: il Parmigiano Reggiano torna a Firenze con un focus...

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La XVII edizione della manifestazione fiorentina è l’occasione per celebrare l’anniversario della fondazione del Consorzio avvenuta nel 1934. In 90 anni, la produzione è...
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Recupero dei prati stabili, non è solo una questione di foraggi...

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Di Francesco Verna SPP - Consorzio Formaggio Parmigiano Reggiano I prati stabili sono realtà il cui significato va oltre l’aspetto prettamente foraggero, essendo essi strumenti eccezionali...
Agroalimentare

Lattiero Caseario: “Latte in forte discesa”  

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Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XL  XLI settimana 2023 “Cede il burro, oltre al latte, mentre i formaggi si sono stabilizzati.”. -...
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