Di L’Equilibrista @lequilibrista27 Reggio Emilia, 29 novembre 2022 – Dopo la sosta del 2020 appunto e la versione ridotta dello scorso anno, l’edizione 2022 torna in piena azione e con un ricco programma mirato alla scoperta delle sue eccellenze enologiche e delle specialità gastronomiche ad opera di artigiani del cibo e produttori locali.
Crediamo che le nuove annate e le selezioni, alle quali accedere solo su prenotazione dati i posti limitati, rappresenteranno le più ricercate sessioni di assaggio organizzate nell’arco della giornata in sala Nussbaumer. Fra questi avremo infatti Unterebner Pinot Grigio 2021, Nussbaumer Gewürztraminer 2021, Glarea Chardonnay 2021, Maglen Pinot Noir Riserva 2020 e Urban Lagrein 2020. Queste perle, saranno i protagonisti della degustazione, arricchita poi da una proposta di tortelli fatti in casa dal tradizionale Pastificio Remelli di Valeggio sul Mincio (Verona).
In Sala Urban sarà possibile esplorare l’evoluzione di Unterebner Pinot Grigio attraverso una verticale delle annate più affascinanti. Spesso consigliato da bere giovane, in realtà il Pinot Grigio è un vino capace di sorprendere per il grande potenziale d’invecchiamento e quindi adatto a una lunga conservazione in cantina.
Sempre in sala Urban, sarà allestito un ampio banco d’assaggio con le nuove annate dei vini delle linee Classica e Selezione, tra i quali Nussbaumer, Unterebner e Stoan, accompagnato da ricercate specialità gastronomiche: il pesce d’allevamento di Schiefer (San Leonardo in Passiria), gli squisiti formaggi affinati in Alto Adige dallo chef stellato Hansi Baumgartner (Varna e Bressanone) e lo speck Alto Adige IGP del Consorzio Tutela Speck Alto Adige. L’ingresso al banco d’assaggio è libero e i prezzi a consumazione.
Ci sarà anche spazio per la cultura, per cui la sala ospiterà anche una collezione di opere dell’artista locale Evelyn Rier e realizzate con tessuti incorporati su pannelli di poliestere e dettagli in pittura acrilica.
Le sessioni in lingua italiana si terranno negli orari 10.30, 12.30, 14.30 e 16.30 al costo di 37 euro a persona.
Per maggiori informazioni visitare il sito: visit.CantinaTramin.it
