Ancora troppi pesticidi nelle fragole

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Di Eva Bergamo Nutrizionista (Quotidianoweb.it) Roma, 29 aprile 2025 - Tra i frutti più amati di questa stagione troviamo senza dubbio le fragole -...

I metalli pesanti come contaminanti negli alimenti

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Di Eva Bergamo (Quotidianoweb.it) Roma, 4 marzo 2025 - Il nostro pianeta è senza dubbio sempre più trascurato e maltrattato, per la poca attenzione che gli...

Carburante sostenibile per l’aviazione ricavato dalle barbabietole 

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La polpa di barbabietola e i trucioli di legno potrebbero rendere l'aviazione più rispettosa dell'ambiente. Presso l'Università di Leoben sono in corso ricerche sul...

Uno chef per Gaia e Nicolò

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Salute e editoria  Dopo undici anni esce il secondo volume di alta cucina, destinato anche a diabetici e celiaci, realizzato da Ilaria Bertinelli. Un prodotto...

CIBUS 2021 – Le risorse del PNRR per la svolta sostenibile...

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#Cibus2021 Le avvertenze dei Giovani di Federalimentare – Confagricoltura boccia il Nutriscore – Il mondo dell’Horeca a Cibus – Cellie e Mantovani a Cibus Off (Parma,...

“Frammenti metallici” in Uova al cioccolato 

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Ministero Salute segnala richiamo diversi lotti di Uova di Pasqua a marchio Marchesi di Milano. Ecco info e lotti Il Ministero della Salute ha emanato...

Allerta alimentare. Rischio Listeria e salmonella: i prodotti

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Listeria in un lotto di tartare di scottona - Salmonella spp in un lotto di gelatina in fogli - Listeria in alcuni lotti di...

Sport, salute e intensi allenamenti: come proteggersi dai danni ossidativi

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#AVDReform #salute  #sport Ormai è un dato assodato: l’attività fisica, unita ad una corretta alimentazione e ad uno stile di vita equilibrato, rappresenta una...

Corpi estranei di metallo nel formaggio, il ministero della Salute segnala...

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#salute #sicurezza #alimentare Il ministero della Salute ha pubblicato l’avviso di richiamo precauzionale di un lotto di formaggio  in seguito a un controllo interno che...

Metro costretta a ritirare cibi per presenza di Escherichia coli.

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#salute - La famosissima catena di supermercati ha dovuto richiamare la sottofesa di vitello dopo il ritrovamento del batterio produttore di Shiga-tossine (E.coli STEC) La...
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