SOMMARIO (Con Sfogliatore)
Anno 23° – n° 18 5 maggio 2024
1.1 editoriale
Europee, il disgustoso teatro degli “alternativi”
3.1 LATTIERO CASEARIO Lattiero Caseario: “DOP prevalentemente stabili”
4.1 cereali e dintorni “Cereali e dintorni” – Ancora stop ai dazi ucraini.
5.1 MACCHINE E INNOVAZIONE Nobili Side Delivery System, i vantaggi delle andane asimmetriche
6.1 Cibus 2024
Pronti per la 22° edizione del Cibus dal 07 al 10 maggio
7.1 eventi
MERANO WINEFESTIVAL e VINITALY hanno presentato il nuovo progetto che promuove i vini in anfora con la masterclass “Amphora Revolution”.
8.1 Vino e Merano
Reportage tra Vignaioli e Cantine del Burgraviato
9.1 SALUTE E BENESSERE
Antibiotico resistenza
10.1 CIBUS 2024
A Cibus oltre 1.000 novità di prodotto che tracciano le nuove rotte del food
11.1 NOTIZIE BREVI
– CIBUS 2024: il parmigiano reggiano protagonista con iniziative su biodiversità, 90 anni del consorzio e valorizzazione delle indicazioni geografiche
– Cambio al vertice dei Musei del Cibo, Andrea Grignaffini è il nuovo vicepresidente, sostituisce il dimissionario Casa
17.1 LAVORO
1° maggio festa del lavoro
https://online.flipbuilder.com/anacronista/ghmb
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