La farina come valore: qualità e filiera
Al centro della nostra partecipazione ci sono le persone e i prodotti. Porteremo a TuttoFood una selezione delle nostre migliori farine e semole, pensate per chi cerca affidabilità e standard elevati in ogni lavorazione.
Per noi, “fare farina” significa presidiare una filiera controllata e tracciabile, costruita in anni di collaborazione diretta con gli agricoltori. È un impegno che portiamo avanti come famiglia da generazioni, con l’obiettivo di offrire ai professionisti dell’arte bianca una materia prima costante e di valore.
Un programma ricco di incontri e degustazioni
Quest’anno lo stand di Molino Grassi non sarà solo uno spazio espositivo, ma un luogo di confronto e ispirazione. Abbiamo coinvolto alcuni dei più importanti interpreti della cucina e della pasticceria per raccontare, attraverso la loro esperienza, la versatilità dei nostri prodotti.
Ecco il calendario degli appuntamenti da non perdere:
- Lunedì 11 maggio | ore 12:30 Cristiano Tomei: “A pranzo con le stelle di Molino Grassi”. Un incontro che unisce l’estro dello chef stellato alla qualità delle nostre farine.
- Martedì 12 maggio | ore 11:30 Luigi Biasetto: “Aperitivo con la Sfoglia del Maestro”. Dialogo e approfondimento sulla pasticceria d’autore con un grande maestro dell’arte dolce.
- Martedì 12 maggio | ore 14:30 Sandro Ferretti: “Il Dessert ready to serve”. Un focus tecnico sulle nuove tendenze e la praticità nella pasticceria contemporanea.
- Mercoledì 13 maggio | ore 12:30 Paolo Sala: “Aperitivo con la farina del Miracolo”. Degustazione dedicata a una delle nostre referenze più iconiche e cariche di storia.
Inoltre, durante tutti i giorni di fiera, sarà presente Cristian Zaghini, maestro pizzaiolo e nostro consulente tecnico, a disposizione dei visitatori per approfondimenti, consigli pratici e segreti tecnici sul mondo della pizza.
Vi aspettiamo a Milano
TuttoFood è per noi l’occasione ideale per incontrare i nostri partner storici e iniziare nuovi dialoghi con i professionisti che, ogni giorno, scelgono l’eccellenza italiana.
Coordinate dell’evento:
- Dove: Fiera Milano (Rho)
- Padiglione: 8
- Stand: E33
- Quando: Dall’11 al 14 maggio 2026
Per maggiori informazioni sui nostri prodotti o per fissare un incontro durante la fiera, visitate il nostro sito molinograssi.it.
Ci vediamo a TuttoFood!
Molino Grassi spa
https://www.gazzettadellemilia.it/component/banners/click/79
Molino Grassi spa
https://www.gazzettadellemilia.it/component/banners/click/79
Molino Grassi spa
https://www.gazzettadellemilia.it/component/banners/click/79
