Lattiero caseari. Gran tonfo per il prezzo del latte spot estero. I nuovi grafici di tendenza.
Gran rimbalzo per il Parmigiano Reggiano mentre cresce in modo costante anche il Grana Padano. Cedono pesantemente i prezzi del burro e del latte spot.
CLAL
Lattiero caseari. Flessione per il latte spot estero. I nuovi grafici di tendenza.
Prosegue la poderosa risalita del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. Momento di stasi per il burro. Latte spot estero in discesa mentre resta inalterato il prezzo del latte spot nazionale.
Lattiero caseari. Formaggi DOP sempre più su.
Burro sempre in altalena e i due principali formaggi DOP nazionali sono in forte risalita. Prosegue l’arretramento del latte spot.
Lattiero caseari. Volano le DOP principali.
Volano le principali DOP. Rallenta il latte spot, rimane stabile il burro mentre crolla solo lo zangolato parmense adeguandosi a Reggio Emilia.
Lattiero caseari. Vola il latte spot.
In forte risalita il latte spot mentre è in pesante caduta il burro. Positiva risalita dei Parmigiano e del Grana Padano DOP.
Lattiero caseari. Preziosa risalita del Grana e del Parmigiano.
Stazionario il burro e anche le creme. In risalita i prezzi del latte spot. Grana Padano DOP e Parmigiano Reggiano proseguono il trend positivo su tutti i fronti.
Lattiero caseari. Torna a salire il Parmigiano Reggiano.
Finalmente si arresta la caduta del burro. Torna salire il Parmigiano. Stazionario il latte spot ma crolla lo zangolato parmense.
Lattiero caseari. Il burro continua a scivolare verso il basso.
Il latte torna a salire mentre il burro sprofonda sempre più. Ancora in risalita il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano.
Lattiero caseari. Prosegue la crescita dei formaggi DOP.
Ancora in salita il latte spot, mentre precipita il burro. Continua lenta ma progressiva risalita delle due DOP: Parmigiano Reggiano E Grana Padano DOP.
Lattiero caseari. Rallenta il latte spot estero mentre Crolla il burro.
Crolla il burro e in particolare lo zangolato emiliano. Rallenta il latte spot. In crescita i prezzi delle due principali DOP.