Quadro Generale: Cereali e Materie Prime
1. Frumento Duro (Nazionale ed Estero)
Stabilità sui listini nazionali: Sulle piazze di riferimento come la Borsa Merci di Milano e le borse del Centro-Sud, i listini del grano duro nazionale mostrano una spiccata stabilità. Un equilibrio dettato da una richiesta industriale cauta e una offerta debole.
Frumento duro estero: Il prodotto comunitario ed extra-UE registra un andamento sostanzialmente tenuto, supportato dalle quotazioni FOB internazionali.
2. Mais (Granturco) e Cereali Foraggeri
Mais Nazionale e Comunitario: Dopo la fase di assestamento di luglio, le quotazioni tendono a consolidare con lievi recuperi, guidate dal clima che tiene alta l’attenzione sulle rese del mais in imminente raccolta.
Orzo e Cereali Minori: Il comparto degli orzi evidenzia una discreta tenuta con lievi spunti rialzisti sul traino del consumo zootecnico costante.
3. Sottoprodotti della Macinazione e Proteici
Farinaccio e altri: I sottoprodotti della macinazione del grano duro e tenero registrano un momento di riequilibrio dopo le fluttuazioni di inizio mietitura, sostenuti dalla richiesta della produzione mangimistica.
Farine di Estrazione e Semi Oleosi: Il comparto proteico (soia e girasole) risente dei movimenti dei mercati finanziari internazionali (CBOT), con assestamenti sui semi di soia e stabilità/lievi ritocchi sulle farine d’estrazione.
Indici 31 luglio 2026
Indice dei noli 2.632 punti, il petrolio wti è salito a circa 85 $ al barile, il cambio 1,14437 ore 08,27
Bioenergetici
Ogni 15 giorni Granaria di Milano rileva le quotazioni dei prodotti bioenergetici. Sempre ricercate le matrici sostenibili
CEREALI: Prezzi stabilità e duro in tenuta
MAIS: lieve recupero
GRANO DURO: ripresa graduale degli scambi
Sfogliatore del Bollettino 32esima settimana: https://online.flipbuilder.com/anacronista/oypi/
Associazione Granaria di Milano
L’Associazione Granaria di Milano nasce nel gennaio del 1902 in diretta continuazione della tradizionale attività di commercio dei cereali e di altri prodotti che si svolgeva dall’epoca medievale in pieno centro di Milano, in Piazza dei Mercanti
La Missione
Assicurare il pieno e corretto svolgimento del mercato dei cereali e di altri prodotti agricoli ed alimentari afferenti alla piazza di Milano, la più importante d’Italia
I Numeri
260 Soci
5 Aree di Mercato rappresentate
50 Sessioni di Mercato ogni anno
200 Prodotti monitorati e «quotati»
50+ Milioni di tonnellate di prodotto trattate dai nostri soci
L’informazione
Granaria di Milano quota circa 200 prodotti rilevati ogni martedì al termine della seduta di contrattazioni.
(Associazione Granaria di Milano)
