Cosa è successo sul mercato da quando è partita la tempesta perfetta, in corso ormai da dodici mesi, lo abbiamo comunicato più volte e in diversi modi. I pilastri di tutto sono i consumi della Cina, il calo degli...
da L'Equilibrista @lequilibrista27 Specogna 16 agosto 2021 con il contributo di Andre Senoner @andre_somm_
Oggi al ritorno da una pausa estiva veloce e certamente ricordata per le temperature torride e decisamente insolite per la latitudine, abbiamo deciso di chiedere al nostro Sommelier Andre...
Con questi valori l’annata cerealicola per mais e grano, sia tenero che duro, si sta rivelando molto pericolosa per gli stoccatori e gli essiccatori, ma anche per i commercianti.
di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 18 agosto 2021 -...
Editoriale: -Buon Ferragosto… e un po’ di vacanza anche per noi! - Lattiero Caseario: Verona chiusa e Formaggi stabili -Cereali e dintorni. In attesa dell’USDA del 12 agosto -Cereali e dintorni. L’USDA ha colpito i cereali. - Montagna. In...
Il confronto a 12 mesi di distanza è assolutamente inquietante.
di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 9 agosto 2021 - Ad un anno dall’inizio della tempesta post Covid Cina e loro prima fase di accordi commerciali con gli Usa...
Di Mario Vacca Parma, 8 agosto 2021 - Prima di partire con pinne fucile ed occhiali, aggiungendo magari maschera e bombole per immergerci nei magnifici fondali del nostro bel paese alla ricerca di tesori perduti e di tanta serenità,...
Editoriale: - Ma che GREEN CAOS! - Lattiero Caseario: Fermo il Padano ma cresce il Parmigiano . Cereali e dintorni. Logistica scarsa e cara. - Un Sito Web per i prodotti di Noceto a Denominazione Comunale (De.C.O.) -...
Buon compleanno!. La bolla speculativa che affligge i mercati delle materie prime ha compiuto un anno.
di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 5 agosto 2021 - I prezzi rilevati alla chiusura del 4 agosto:
(tra parentesi le variazioni sulla seduta...
#tradizione #Food - Un Sito Web per i prodotti di Noceto a Denominazione Comunale (De.C.O.).Presentato ufficialmente in Municipio Il 22 Luglio 2021 il Sito Web dedicato alla Promozione dei prodotti agroalimentari locali che si fregiano del marchio De.C.O.
Noceto 4...
Una situazione che porta sul mercato addirittura il mais bianco come il succedaneo del mais giallo per uso zootecnico.
di Mario Boggini e Virgilio - Milano, 3 agosto 2021 - I prezzi rilevati alla chiusura del 2 agosto:
(tra parentesi le...
