“I PERCORSI DEL MOLINO”
“Impastando S’Impara” è stato il primo step di un percorso d’insegnamento che, dal 2010, via via si è sempre più affinato e ampliato sino a raggiungere la attuale configurazione di un vero e proprio centro di formazione: “I Percorsi del Molino” . Una scuola rivolta ai professionisti che desiderano approfondire i temi specialistici sul mondo delle 4 P: Panificazione, Pizzeria, Pasticceria e Pasta.
I Percorsi del Molino. Non solo ricette e modalità operative ma la trasmissione del valore del cibo, dell’importanza della qualità delle materie prime, il rispetto per la tradizione e il territorio.”
Il primo appuntamento
24 settembre 2025 Cristian Zaghini
Demo Gratuita presso Genial SRL – Via Monte Carega 21
Scopri come ottimizzare il tuo food cost e migliorare la qualità della tua pizza, partendo dalla scelta della farina fino a ogni singola materia prima.
Ricorda che partecipando riceverai direttamente un buono sconto del 10% sul primo o prossimo ordine direttamente durante la demo.
DESCRIZIONE DEL CORSO
A chi è rivolto: Questo corso è rivolto a tutti i professionisti del settore.
DURATA DEL CORSO ore 13.00 durata 3 ore circa
COSTO D’ISCRIZIONE € 0
DOCENTE Cristian Zaghini
Iscrizione Obbligatoria (LINK)
Molino Grassi spa
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