Tag: agroalimentare
Mangiare insetti: una questione ambientale o un’altra “lotta di classe”?
Dopo l'assenso di Bruxelles alla presenza di farina di grillo negli alimenti nei supermercati UE si diffondono sul web parodie di note confezioni di...
Ingredienti nascosti nei cibi che acquistiamo: un grave rischio per la...
#parmigianoreggiano
Serve con urgenza maggior chiarezza sugli ingredienti utilizzati nella preparazione dei cibi che inconsapevolmente mangiamo ogni giorno.
Non solo perché sia fatta una corretta informazione...
Tra i “Grandi Salumi” del Gambero Rosso compare anche “Ferrarini”
#agroalimentare #salumi
Alimentare: l'Italica e il Big Storico di Ferrarini tra i “Grandi Salumi” del Gambero Rosso
Reggio Emilia, 11 gennaio 2023 - La mortadella Italica...
Alert. Salmonella typhimurium in salame stagionato. Scatta l’allarme del ministero della...
Non si placa l’allarme salmonella in Italia. Il ministero della Salute, ai fini della tutela del consumatore, attraverso il suo portale dedicato agli “Avvisi...
Nel deposito topi ed escrementi, sequestrata una tonnellata di salumi e...
#sicurezza #alimenti #NAS
Il caso in un deposito della Bassa reggiana, rilevato in seguito a controlli dei Nas di Parma. Al titolare è stata elevata...
Famosa Salumeria Bussei.
Arte e tradizione si fondono per il piacere del palato
da L'Equilibrista @lequilibrista27 Campagnola Emilia, 17 luglio 2022 - La Famosa Salumeria Bussei è un nome che mi evoca...
Il Prosciutto di Parma presenta il progetto per la Transizione ecologica a CIBUS...
Politecnico di Milano ed Enersem partner della sostenibilità
Continua attivamente l’impegno del Consorzio del Prosciutto di Parma per cogliere le nuove sfide della politica europea...
Inaugurato un CIBUS d'”Altri Tempi”
Alte presenze, personalità dello sport e autorità locali e nazionali hanno onorato la riapertura della 21esima edizione di CIBUS.
Di LGC Parma 3 maggio 2022 - La...
C.A.S.E.A. Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 21 – n° 14...
Editoriale: -. Quell'insostenibile desiderio di entrare in guerra. - Lattiero Caseario: I DOP in Gran Forma - Cereali e dintorni. Presa di profitto dei...
C.A.S.E.A. Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 21 – n° 13...
Cibus Agenzia Stampa Agroalimentare: SOMMARIO Anno 21 - n° 13 3 aprile 2022 -
Editoriale: -.Biden, dalla ricerca di un pretesto per scendere in guerra...