Lattiero Caseario: Tenue ripresa per lo zangolato parmense
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della III-IV settimana. Inizio di ripresa per lo zangolato parmense e Formaggi in stand by. More →
latte
Lattiero Caseario: Rallenta la ripresa del Parmigiano Reggiano
– Le principali quotazioni rilevate nel periodo della II° e III°settimana. Il Parmigiano Reggiano rallenta. More →
Torna a crescere anche il Grana padano
di Redazione Parma 11 gennaio 2021 – Le principali quotazioni rilevate nel periodo della 53esima settimana. Il Latte spot ha invertito la tendenza.
Torna a crescere il Parmigiano Reggiano
Le principali quotazioni rilevate nel periodo della 53esima settimana – prima 2021. Verona ancora chiusa ma a Parma e Milano More →
Lattiero Caseario: Battuta d’arresto per il Parmigiano Reggiano e Flessione negativa il burro zangolato dell’area
News Lattiero Caseario n° 7 51-52 esima settimana – 21 dicembre 2020
Lattiero Caseario: Battuta d’arresto per il Parmigiano Reggiano e Flessione negativa il burro zangolato dell’area.
Lattiero Caseario: Si arresta la crescita del Grana Padano
In leggera tensione il burro e le creme. Il latte spot conferma la tendenza negativa. Si arresta la ripresa del Grana Padano mentre il Parmigiano rallenta solo nel 12 mesi. More →
Lattiero Caseario: A Sant’Ambrogio si muovono solo i listini dei due formaggi duri
In leggera flessione negativa il latte spot mentre resta stabile il burro. Grana Padano e Parmigiano Reggiano sempre in risalita seppure con spinta più ridotta. More →
Lattiero Caseario: Non si arresta il recupero di Grana Padano e Parmigiano Reggiano (Nuovi grafici e prezzi)
Formaggio in Fascere
In flessione negativa il latte spot mentre resta stabile il burro. Grana Padano e Parmigiano Reggiano in forte risalita. More →
Lattiero Caseario: non si arresta la risalita delle due DOP (Nuovi grafici e prezzi)
Stabile il latte spot e il burro mentre registra una flebile flessione il latte “BIO”. Cresce il prezzo del Grana Padano e anche del Parmigiano Reggiano. More →
Lattiero caseario: “Grana Padano” e “Parmigiano” sempre più in alto (Nuovi grafici e prezzi)
Grana Padano e Parmigiano Reggiano proseguono entrambi una inesorabile crescita di valori. Cresce il Latte spot a Milano, mentre il burro è in leggera flessione negativa. Tiene, senza variazioni, il latte spot nazionale “BIO”.