di Redazione Parma, 20 febbraio 2023 –
LATTE SPOT – Milano, prezzi pressocché stazionari. Verona segue andamenti simili a Milano. Stazionario il latte Bio milanese.
VR (20/02/23) MI (20/02/2023)
Latte crudo spot Nazionale 53,61 55,67 (-) 52.58 54,13 (-)
Latte Intero pastorizzato estero 43,30 44,85 (-) 43,82 45,88 (=)
Latte scremato pastorizzato estero 22,77 23,81 (=) 22,77 23,81 (=)
Latte spot BIO nazionale 62,89 63,92 (=)
BURRO E PANNA – Alla Borsa Merci di Milano i listini del burro hanno registrato un gran rimbalzo ( +20 cent). La crema registra un nuovo rimbalzo di 8 centesimi. Alla borsa di Parma ha un lieve rimbalzo di 5 cent e altrettanto bene reagisce il prezzo registrato nella Borsa di Reggio Emilia. Borsa Veronese guadagna altri 5 cent.. Margarina stabile.
Borsa di Milano 20 febbraio 2023:
BURRO CEE: 4,45 €/Kg. (+)
BURRO CENTRIFUGA: 4,60 €/Kg. (+)
BURRO PASTORIZZATO: 2,80 €/Kg. (+)
BURRO ZANGOLATO: 2,60 €/Kg. (+)
CREMA A USO ALIMENTARE (40%mg): 2,18€/Kg. (+)
MARGARINA dicembre 2022: 1,80 – 1,90 €/kg (=)
Borsa di Verona 20 febbraio 2023: (+)
PANNA CENTRIFUGA A USO ALIMENTARE: 2,10 2,20 €/Kg.
Borsa di Parma 17 febbraio 2023 (+)
BURRO ZANGOLATO: 2,00 €/Kg.
Borsa di Reggio Emilia 14 febbraio 2023 (-)
BURRO ZANGOLATO: 2,00 – 2,00€/kg.
GRANA PADANO– Milano 20 febbraio 2023– Il Grana Padano conferma i prezzi della precedente ottava.
– Grana Padano 9 mesi di stagionatura e oltre: 9,25 – 9,35 €/Kg. (=)
– Grana Padano 16 mesi di stagionatura e oltre: 9,80– 10,25 €/Kg. (=)
– Grana Padano Riserva 20 mesi di stagionatura e oltre: 10,35 – 10,50 €/Kg. (=)
– Fuori sale 60-90 gg: 7,95 – 8,00€/Kg. (=)
PARMIGIANO REGGIANO – Parma 17 febbraio 2023 – A Parma i prezzi si confermano. Milano il prezzo è stazionario
PARMA (17/02/2023) MILANO (20/02/2023)
-Parmigiano Reggiano 12 mesi di stagionatura e oltre: 10,35 – 10,60 €/Kg. (=) – 10,20 – 10,50 €/kg (=)
-Parmigiano Reggiano 15 mesi di stagionatura e oltre: 10,60 – 11,10 €/Kg. (=) –
-Parmigiano Reggiano 18 mesi di stagionatura e oltre: 11,35 – 12,00 €/Kg. (=) -11,55 – 11,60 €/kg (=)
-Parmigiano Reggiano 24 mesi di stagionatura e oltre: 12,05 – 12,75 €/Kg. (=) – 12,20 – 12,75 €/kg (=)
-Parmigiano Reggiano 30 mesi di stagionatura e oltre: 12,80 –13,60 €/Kg. (=) – 12,95 – 13,50 €/kg (=)
PECORINO ROMANO DOP – Milano 20 febbraio 2023 – A Milano il prezzo è in pausa.
MILANO (20/02/2023)
-Pecorino Romano DOP 5 mesi di stagionatura e oltre: 13,90 – 14,20 €/Kg. (=)
(per accedere alle notizie sull’argomento clicca qui)
A SEGUIRE I DATI RIPORTATI DAGLI ULTIMI BOLLETTINI UFFICIALI PUBBLICATI
(per accedere alle notizie sull’argomento clicca qui)
A SEGUIRE I DATI RIPORTATI DAGLI ULTIMI BOLLETTINI UFFICIALI PUBBLICATI
(per accedere alle notizie sull’argomento clicca qui)
(per accedere alle notizie sull’argomento clicca qui)
A SEGUIRE I DATI RIPORTATI DAGLI ULTIMI BOLLETTINI UFFICIALI PUBBLICATI
