…..
Percorso Pasticceria
MASTER CLASS – SFOGLIA DOLCE E SALATA – PARMA – MAESTRO LUIGI BIASETTO
28 settembre 2026 Luigi Biasetto
Unica base per più momenti di consumo
DESCRIZIONE DEL CORSO
La sfoglia firmata LUIGI BIASETTO con le Farine Molino Grassi diventa un denominatore comune versatile, pensata per coprire l’intera giornata di servizio
A CHI È DESTINATO IL CORSO?
Per professionisti del settore
DOCENTE
…
Cosa sono “I PERCORSI DEL MOLINO”
Tutti i corsi autunnali del 2026
“Impastando S’Impara” è stato il primo step di un percorso d’insegnamento che, dal 2010, via via si è sempre più affinato e ampliato sino a raggiungere la attuale configurazione di un vero e proprio centro di formazione: “I Percorsi del Molino” . Una scuola rivolta ai professionisti che desiderano approfondire i temi specialistici sul mondo delle 4 P: Panificazione, Pizzeria, Pasticceria e Pasta.
I Percorsi del Molino. Non solo ricette e modalità operative ma la trasmissione del valore del cibo, dell’importanza della qualità delle materie prime, il rispetto per la tradizione e il territorio.”
https://www.gazzettadellemilia.it/component/banners/click/79
Molino Grassi spa
https://www.gazzettadellemilia.it/component/banners/click/79Molino Grassi spa
