Dalle bollicine al valore del territorio, Antonella Amodio, giornalista e autrice di Calici&Spicchi, racconta perché oggi l’abbinamento tra pizza e vino non è più un’eccezione, ma il segno di un cambiamento culturale che riguarda il modo di mangiare e bere in Italia. Uno sguardo attento e misurato, frutto dell’esperienza e della passione di una donna che da sempre si confronta con il grande simbolo gastronomico italiano.
