Le principali quotazioni rilevate nel periodo della XXVIII e XXIX settimana 2023 “Pecorino, latte, burro e crema con il segno negativo. Tengono i prezzi delle due principali DOP.”. – (In allegato la Newsletter di Confcooperative Parma).
Lattiero Caseario: “A prevalere è il segno negativo”
